Reisegruppen, Vereine, Busreisen

Verbringen Sie unvergessliche Stunden bei einem Ausflug an die Nordsee und besuchen Sie und Ihre Reisegruppe uns in diesem Rahmen „bi uns to Huus“.

 

Hier, inmitten idyllischer Naturlandschaft, ticken die Uhren langsamer. Wenn Sie anreisen, vorbei an kilometerlangem, flachem Marschland, scheint die Zeit still zu stehen. Links zufriedene Schafe, rechts schwarzbunte Kühe und unbeschwert grasende Pferde und zwischendurch sieht man die gelassenen nordischen Bauern, die gewissenhaft Ihre Felder pflegen. Schnell werden Sie merken, dass hier Ursprung und Einklang von Mensch und Natur ganz groß geschrieben werden.

 

Wenn Sie dann ankommen bei uns, verwöhnen wir Sie in unserer gemütlichen Wohn- und Schauküche mit natur belassenen, frischen Produkten aus denen wir für Sie leckere Gerichte zaubern. Bodenständig, unkompliziert und pur – das ist das, was uns ausmacht und was man an uns schätzt.

BI UNS TO HUUS - Kochschule - Restaurant - Café
Reveler Weg 6 - 25764 Schülperweide
Reservierungen unter 04833 / 429224

Angebote für Gruppen (Min 15 - Max 70 Personen)

Café

 

1 Stück saftiger Kuchen mit Obst vom Blech und Kaffee satt     € 5,50 /Person

 

1 Stück Torte und Kaffee satt     € 6,50/Person

 

Kaffee und Kuchen/Torte satt     € 8,00/Person

 

1 Pharisäer oder Tote Tante + 1 Stück Kuchen     € 7,50/Person

(gemeinsames Zubereiten des Pharisäers oder der toten Tante)

 

1 Pharisäer oder Tote Tante + Kuchen satt     € 9,50/Person

(gemeinsames Zubereiten des Pharisäers oder der toten Tante)

 

 

Buffett

Inkusive Erklärung der Kochschule und des jeweiligen Buffetts

 

Klabautermann-Buffett

Sauerfleisch, saure Heringe nach altem Büsumer Rezept, Remouladensauce, Bratkartoffeln, frischer Salat mit hausgemachtem Dressing

€ 13,50/Person

 

Dithmarscher-Kohl-Buffett (Herbst und Winter)

Dithmarscher Kohlroulade, Specksauce, Petersilien-Kartoffeln

 Wirsingrahmsüppchen

Sauerkrautpfanne

Kohl-Pfanne

Wirsing-Lachs-Lasagne

Kohl- und Sauerkraut-Brot

Matjes mit Sauce nach "Hausfrauen Art"

Sauerfleisch, Remouladensauce

Rotkohl-Preiselbeersalat, Weißkrautsalat

Fliederbeersuppe mit Grießbrei, Mehlbeutel, Fruchtsauce

€ 15,50/Person

 

Dithmarscher-Buffett (Sommer)

Dithmarscher Kohlroulade, Specksauce, Petersilien-Kartoffeln

Samtsuppe von frischem Gemüse

Frikadellen "Großmütterchen Art"

Schnüsch (frisches Gemüse der Saison mit Sahnesauce)

Kohl-Pfanne

Gekräuterter Schafskäse mit hausgebackenem Tomatenbrot

Kohl- und Sauerkraut-Brot

Matjes mit Sauce nach "Hausfrauen Art"

Sauerfleisch, Remouladensauce

Weißkraustsalat

Birnen im Teig mit Kirschsauce, Mehlbeutel, Fruchsauce

€ 15,50/Person

 

Klütenfest

Teig- und regionale Spezialitäten

Mehlbeutel, Sauerfleisch, Ofenkater, Birnen und Teig, Kohl-Pfanne,

Matjes "Hausfrauen Art", Bratkartoffeln, Rote Grütze mit Vanillesauce, Buttermilchsuppe, Fliederbeersuppe und vieles mehr...

€ 14,90/Person

 

Mehlbeutel-Buffett

3 verschiedene Sorten Mehlbeutel

Obstsauce, Sirup

Kassler, Kochwurst, Schweinebacke

Petersilien-Kartoffeln und Senfsauce

€ 14,50/Person

 

 

Gemeinsames Kochen in der Küche

inkl. Küchen-Vorführung

 

(Die vorbereiteten Lebensmittel werden zusammen unter Anleitung von Tanja Möller mit viel wissenswertem Hintergrund verarbeitet

Jeder, der Lust hat, kann mitkochen)

 

Kohlpfanne

Hackfleisch, Lauchzwiebeln, Weißkohl

Karotten, Kohlrabi, Kartoffeln, Champignons in gekräuterter Tomatensauce

€ 13,90/Person zzgl. Getränke

 

Putengeschnetzeltes Smetana

Putenbrustfilet mit Calvados flambiert, Zwiebeln, bunten

Paprikastreifen, Mais, Äpfel und Gewürzgurken, Creme fraiche

und Rahmsauce mit Petersilien-Kartoffeln und Reis

€ 14,90/Person zzgl. Getränke

 

Gourmet-Geschnetzelte

Puten- und Schweinefleisch, frische Pilze der Saison,

Zuckerschoten, bunte Paprikawürfel, Zwiebeln, Cherry-Tomaten,

grüne Pfeffer-Rahmsauce, Kartoffeln und Reis

€ 16,50/Person zzgl. Getränke

 

Desserts

 

Dithmarscher Traum

Vanille-Eis auf Pflaumenmuß, Eierlikör und Schlagrahm

€ 4,90/Person

 

Heiße Zimt-Pflaumen

mit Vanille-Eis und Schlagrahm

€4,80/Person

 

Rote Grütze

Vanille-Eis und Schlagrahm

€ 4,50/Person